(Yicai Global) 8月6日-農業データプロバイダーのBricGroupの最高研究責任者によると、最近の豚肉の価格の高騰は市場のインフレ期待につながることはありません。

価格は内部要因と外部要因の両方の影響を受けています。しかし、それはまだ昨年の同時期よりも低いので、懸念を引き起こすべきではない、とリン・グオファはYicai Globalに語った。豚肉は中国の消費者物価指数の重要な部分を形成しており、豚の繁殖産業の周期的な性質は予測できない需要と供給を引き起こし、それが価格の急激な変動につながるとリン氏は述べた。

豚肉の卸売価格は、6月末時点で月間4.2% 上昇して1キロあたりCNY16.63 (USD2.4) になりました。農業農村省からのデータごと。上昇にもかかわらず、この数字は前年比16.6% 、1月から20.6% 減少しました。

最近の値上げは、主に大型豚の供給不足によるものであり、価格がさらに上昇するまで豚を飼うことをいとわないブリーダーによって加速されているとリン氏は付け加えた。不足は冬に始まり、現在販売に適している新生児の子豚の生存率が大幅に低下したと彼は述べた。

公式データによると、5月の生きている豚の全国在庫は4月から1.9% 減少し、前年比で2% 減少しました。同省によると、全体的な生産能力は依然として高く、雌豚が産んだ子豚の平均数は3年前の15頭から20頭以上に増加したと付け加えた。

今後の見通し

豚肉の価格は、ボラティリティがほとんどなく、今年を通して下落傾向にある、Tang Ke、農業省の市場経済情報局の局長は、最近の記者会見で述べた。消費が9月下旬と10月上旬にピークに達すると、わずかな上昇があるかもしれないと彼は付け加えた。

今月初めに遼寧省瀋陽でアフリカ豚コレラが発生した後、北の価格も苦戦する可能性がある、とリン氏は語った。北東部の都市の当局は、流行が広がるのを防ぐために約1,000頭の豚を処分し、豚がこの地域に出入りするのを阻止しました。

米国から輸入豚肉の関税を引き上げるという中国の決定も市場にいくらかの影響を与える可能性がありますが、ほとんど感傷的で、具体的な影響はほとんどありません。彼は、アメリカの肉が中国で消費されるすべての豚肉のごく一部を占めていると付け加えた。

編集者: ジェームズ・ボイントン