スイスの会社は、牛乳の収量を改善しながら温室効果ガスの排出を削減する牛用飼料添加物を開発しました。

(Yicai Global) 12月3日-昨年8月のある雨の日、3頭の牛がスイスの畑に立って、平和に放牧し、時にはげっぷをすることで気候変動に貢献しました。隣の無地の灰色の工業ビルで、スイスの中小企業が乳牛用の飼料添加物を忙しく作っていました。化合物であるアゴリンルミナントは、牛が空気中に放出するメタンの量を減らしながら、牛の乳量を増やします。

「これは、牛が摂取する飼料をより有効に活用できるようにする消化増強剤です」と、AgolinのCEOであるKurtSchaller氏は述べています。飼料添加物業界で20年間働いた後、2006年に動物栄養士のベアトリス・ツヴァイフェルと投資家のピエール・アンリ・ジャケと共同で会社を設立しました。彼らの主力製品は、クローブ、野生のニンジン、コリアンダーオイル抽出物の天然ブレンドです。

ジュネーブから40 kmの小さな村、ビエールを拠点に、世界中でAgolin Ruminantを販売しています。その主要な市場はヨーロッパであり、約100万頭の牛に供給しています。今年、ソーラーインパルス財団とカーボントラストの両方が、持続可能性を改善し、気候変動を緩和するための取り組みに対してアゴリンを認めました。

食糧農業機関 (FAO) によると、乳牛と肉牛は、人為的な温室効果ガスのほぼ10% を大気中に放出します。「すべての反芻動物は、消化中の繊維発酵によってメタンを生成します」と、スイス有機農業研究所の畜産科学部長であるフロリアン・リーバーは説明しました。1頭の牛は、主にげっぷによって、年間100 kgを超えるメタンを放出できます。これは、2トンのCO2、またはパリとニューヨーク間の往復2便にほぼ相当します。

専門家は、この環境問題の最も効果的な解決策は家畜製品の消費を減らすことであることに同意していますが、地球上の何億人もの人々が依然としてそのような製品に食料や生計を依存しています。また、人口が急増しているため、今後30年間で需要は70% 増加すると予想されています。「そのため、最初はメタン削減効果を探していませんでした。むしろ、同じ量の飼料摂取量で乳牛の乳量を改善する方法です。」

同社の当初の目標は、植物やエッセンシャルオイルからの活性物質を使用することで飼料効率を高めることでした。これは、抗生物質や化学物質に大きく置き換えられた従来のノウハウです。ベルギーの農水産研究所、ウェールズのアベリストウィス大学、フランス国立農業研究所 (INRA) 、カリフォルニア大学が独自に実施したアゴリンの研究試験では、それらの混合物がルーメン細菌にかなりの影響を及ぼしたことが示されました。牛が消化するのを助けます。それは動物の乳量を最大7パーセント改善しました。同時に、それは腸管メタン生成を平均10パーセント減少させました (結果は供給システムによって異なる可能性があります)。

他の飼料添加物は牛のメタン排出量を減らすことができますが、100% 天然のものはほとんどありません。ツヴァイフェル氏は、1つの選択肢である亜麻仁油は「はるかに高い用量で使用する」必要があると述べ、アゴリン・ルミナントを牛の食事に追加すると1日あたり約4セントの費用がかかり、気候に優しい方法で農民の収入が増えると述べた。

アゴリンはもともと、創設者の個人貯蓄とスイス政府からの経済開発ローンで賄われていました。研究試験の実施は遅いプロセスであるため、会社が損益分岐点になるまでに3年、利益を上げるまでにさらに3年かかりました。今日、アゴリンには世界中に100を超える産業クライアントと25のディストリビューターのネットワークがあります。アイルランド最大の飼料ブランドであるGain Animal NutritionのテクニカルマネージャーであるChrisMillerは、この化合物を製品に追加することで、顧客の乳生産量が1日あたり最大2リットル改善されたと述べました。

2017年の同社の売上高は約1,000万米ドルでした。「これは、毎年約25万トンのC02-equivalentが節約されています」とSchaller氏は述べています。「これで世界中のすべての牛に餌をやることができれば、CO2-equivalent緩和の可能性は年間3億トンに達する可能性があります。」

しかし、製品の範囲は、牛に直接与えるのではなく、複合飼料とミネラルに混合する必要があるため、集約農業でのみ使用できるという事実によって制限されたままです。「反芻動物の大多数は毎日この種の飼料を利用できないため、添加物を大規模に使用することは事実上不可能です」と、INRAの動物生理学および家畜システム部門の主任研究員であるディエゴモルガビは説明しました。伝統的な方法を使用する大規模な農業では、牛は主に草を食べます。

2014年以来、AgolinはRuMeCleanと呼ばれるプロジェクトに取り組んでおり、欧州連合の民間および公共のカーボンオフセットプログラムにアゴリンルミナントを示します。しかし、法律はアゴリンのリーチを拡大する可能性がありますが、そのCEOは、民間企業がより持続可能な畜産業の創出に道を導くと信じています。「世界の政府の環境への野心と彼らの行動の間には大きなギャップがある」とシャラー氏は述べた。「業界ははるかに速く、最初に前進するでしょう。」

この記事は Solutions & Co 、気候変動に対抗する企業に焦点を当てるために、世界中から20のビジネスメディアを収集する国際的かつ協力的なイニシアチブ。