(Yicai Global) 2月13日-中国のケータリング会社は、毎年最も儲かっていた休暇期間を襲った新しいコロナウイルスの流行により、7日間で約5,000億円 (716億米ドル) を失いました。全国の業界ギルドによると。

中国料理協会は、エバーグランデグループの研究機関のデータを使用したレポートで、1月24日から1月30日まで、中国のケータリング会社の約78% の収益が前年比で100% 以上減少したと述べています。レポートは、調査に何人の回答者がいたかを明らかにしていませんでした。

旧正月の休日は通常、買い物、家族の時間、旅行の毎年のハイライトですが、今年は、ほとんどの人が滞在し、致命的なウイルスに感染することを恐れて店が閉まったままであるときに、別の種類のくつろぐことができます。

調査参加者の約93% が、発生中に事業を閉鎖しました。中国の大晦日の家族の夕食の約94パーセントがキャンセルされたと彼らは言った。レストランの年間収益の16% 近くが昨年の春節の休暇からのものであったため、これは大きな問題です。

食品店は、第1四半期の人件費を全費用の中で最も高い人民元1,060万 (150万米ドル) と見積もっており、在庫切れと医療機器の購入が続いています。

多くの企業は、在庫の販売、持ち帰り用食品の準備、拡張計画の一時停止によって損失を削減しようとしました。また、政府の補助金や銀行ローンを申請したり、繰延給与についてスタッフと交渉したりすることもできます。

エディター: Emmi Laine