(Yicai Global) 10月26日-中国の鍋飲食店の巨人Haidilaoがパナソニックと協力して、北京の新しい場所にある食事のテーブルに食べ物を準備して届けることができるロボットを持ち込みました。

四川省を拠点とするチェーンは、ケータリング自動化システムの導入を通じて、高い人件費に対処しながら、運用効率を高めることを目指しています。国営のオンライン通信社Huanqiuは、すべてが順調に進んだら、他のレストランで展開される可能性があると報告しました。

このシステムでは、キッチンのロボットアームが自動的に野菜や肉の準備に取り掛けるようになります。顧客がメニュータブレットで注文すると。ボットは、人間のウェイターの助けを借りて自動誘導車両を介してテーブルに配達されるトレイに皿を並べます。

張永会長は、この技術の導入を非効率性に取り組む決定的な瞬間として歓迎した。

Haidilaoは昨年、主に中国と日本にある360のチェーンレストランで1億人以上のダイナーにサービスを提供しました。同社は3月にパナソニックと合弁会社を設立し、自動化システムを開発しました。

編集者: William Clegg