(Yicai Global) 11月6日-中国検査検疫アカデミーと関連するフランスの産業団体によって開発された、生の牛肉と豚肉の中国へのフランス輸入のための完全なサプライチェーントレーサビリティシステムが本日、第2回中国国際で活性化されました上海で開催されている輸入博覧会。

CAIQプログラムは、食品サプライチェーンの追跡を中国に拡大し、製品の品質が欧州連合の基準に沿っていることを確認する、フランス産の牛肉または豚肉製品のパッケージにタグを付けます。

トレーサビリティシステムは、生産から販売端末までのサプライチェーン全体の信頼性を確保し、中国の消費者の利益を保護するため、非常に重要です、とCAIQのディレクターであるLiXinshiはYicai Globalに語りました。

タグ付きの肉製品のクイックレスポンスコードをスキャンすることで、消費者は農場から店舗に持ち帰った製品のサプライチェーン全体を知ることができます。それは、動物がどの農場で飼育されたか、どの食肉処理場で屠殺されたか、それを切り刻んだ肉屋、どこで冷蔵保管されたか、移動した流通ルート、そして最終的に販売された場所を伝えます。

中国のフランス産牛肉製品の輸入は、2000年にヨーロッパで狂牛病が発生した後の17年間の禁止措置の後、今年9月に再開されました。