(Yicai Global) 9月14日-中国の鶏肉のコストは、生産量の増加と需要の低迷により、先月、ほぼ3年ぶりに下落した。経済日報から連絡を受けたアナリストによると、価格が回復する可能性は低いとのことです。

国家統計局が発表したデータによると、8月のブロイラーの平均価格は前年比1.6% 下落した。対照的に、豚肉はほぼ53% 急増しました。

中国農学院農業情報研究所の研究者である張李氏を引用して、経済日報は9月12日に2つの要因が落ち込みの一因となったと報じた。第一に、昨年のアフリカ豚コレラの流行を受けて、生産は急速に拡大しました。今年の1月から7月にかけて、白い羽のブロイラーの売上高は14% 増加して28億になりました。

2番目の要因は、消費者の需要が弱いことでした。Covid-19のパンデミックは、ケータリング部門と一般的な消費に大きな影響を与えました。需要が減少するにつれて、発生前からの多数の鶏肉製品と冷凍在庫がゆっくりと売れました。

最近の集中豪雨と中国南部での洪水がこの地域の輸送を妨げた後、高価格の豚肉の代替としての鶏肉の需要が少し回復しました。8月の第4週の生きたブロイラーの平均価格は1キログラムあたりCNY19.9 (USD2.90) に達し、前月比0.6% の上昇となりました。

それにもかかわらず、アナリストは、今年以降は価格の上昇に苦労し、下落する可能性さえあると述べています。

張氏は、季節的な消費に刺激されて、短期的には価格がまだ上昇の余地があるかもしれないと信じています-来月は建国記念日と中秋節の休日、大学と学校が再開します-そして上昇飼料と運用コストの上昇による豚肉の価格。長期的には、豊富な生産のために鶏肉の価格が急激に上昇する可能性は低いです。

Sun Ya'nan氏によると、下半期から来年にかけて販売される白い羽のブロイラーの数は、生産サイクルと産卵鳥の更新の観点から計算すると減少すると予測されています。中国の商品価格設定プラットフォームSci99のアナリスト。市場はリバウンドの可能性があるかもしれないと彼は付け加えた。

しかし、Hua'an Securitiesの農業アナリストであるWang Yingは、白翼のブロイラーの供給サイクルにより、価格はすでに下落傾向にあると考えています。

編集者: Peter Thomas