(Yicai Global) 7月8日-中国最大のキノコ生産者であるXuerong Biotechnologyは、人工肉のスタートアップであるVesta FoodLabに1億1400万元 (2億200万米ドル) を投資し、4番目に大きな株主になります。

XuerongはVestaと協力して真菌ベースのタンパク質製品を開発すると、上海を拠点とする投資家は本日の声明で述べた。後者の10% の株式を保有します。一方、Vestaの創設者兼最高経営責任者であるXie Zihanの株式保有は54% に減少します。

今年、KFCとスターバックスが野菜肉製品をメニューに試験的に導入したことで、世界の人工肉ブームが中国に届きました。6月、Yum China Holdingsは、Beyond Meatと協力して、一部のKFC、Pizza Huts、TacoBellsでの限定商品として、BeyondBurgersなどの関連アイテムを提供すると発表しました。

2019年に設立された北京を拠点とするベスタは、植物ベースの肉製品を考案しようとする中国で最も初期の企業の1つです。4月には、国内のインスタントヌードルブランドのラーメントークを搭載した肉のないスパゲッティボロネーゼを発売しました。先月、北京を拠点とするレストランチェーンのJin Ding Xuanと協力して、新しい料理を考案しました。

1997年に設立されたXuerongは、昨年末までに1日あたり1,170トンのキノコを生産しました。その年の純利益は2億2000万元、収益は20億元 (2億8,490万米ドル) でした。

Xuerongの株価 [SHE:300511] は今日の午後、1.8% 下落してCNY13.40 (USD1.90) となった。一方、上海総合指数は1.4% 上昇しました。

エディター: Emmi Laine