(Yicai Global) 8月8日-「甘いライスワイン1杯が過去と現在に加わり、金持ちと貧乏人、遠く離れた人々と家にいる人々」は平江県の住民を誇っています。

平江県は、雨が多く、土地が肥沃な中国中央部の湖南省の山々の高いミルオ川のほとりにあります。

甘いライスワインは、12世紀以来、この山岳コミュニティの生活の一部となっています。伝説によると、それは病気の母親の世話をしていた親孝行の息子によって最初に開発されました。偶然、彼は準備していたもち米に酵母を投げ入れました。2夜後、それは発酵して甘いライスワインになりました。通常は食欲がない彼の母親は、すぐに2杯のボウルを飲み、健康状態が改善しました。甘いワインはとても人気があり、息子は家の外の路地に店を開き、それは地域の名物になりました。

64歳のXiongXiangheは、平江の甘いライスワインの達人です。彼はこのおいしい酒を作る彼の家族の21代目です。彼が12歳のとき、母親は彼がこの貿易を学んだら、彼はいつも良い生活を送るだろうと彼に言いました。Xiongstillは、家族から受け継がれてきた木製の道具を使って、伝統的な方法で甘いワインを作ります。53年後の今、彼のライスワインは、その香りと豊かな風味で地域全体で有名です。

肥沃な景観にもかかわらず、平江県周辺の山々はアクセスを困難にしています。以前は、鉄道がなく、主要道路がほとんどなかったため、平江の孤立した農業コミュニティは、成長した農産物を販売することができませんでした。

郡は昨年まで貧困に分類されていました。広東省に本拠を置くCountryGarden Holding Co. Ltd. の貧困救済チームと地元の熱心な起業家の多大な努力のおかげで、平江県の35,711人の住民はついに貧困から抜け出しました。

そのような起業家の2人は、XiongXiangheと彼の友人のYanXianbinでした。2012年、XiongはYuanの会社Yuxiang Agricultural Science and Technology Development Co. Ltdに入社しました。事業は困難に直面し、損失を出していました。

元は彼の製品ラインに甘いライスワインを追加したいと思い、Xiongに助けを求めました。彼らが甘いライスワインを大量生産し始めると、需要は急増しました。同社は力を増し、この地域の食品加工業界の主要企業になりました。

「当社の製品は高品質であるため、中国で認められています」とYuan Xianbin氏は述べています。

カントリーガーデンの貧困救済チームが2018年5月に地元の起業家に地元の産業を奨励し、地元のブランドを宣伝することでその取り組みを支援するよう呼びかけたとき、元はすぐにサインアップし、両社が共通のビジョンを共有していることに気づきました。

平江の汚染のない山々で栽培された作物はすべて良質ですが、この地域は長い間卸売市場から切り離されていたため、農民は作物を売ることができないのではないかと恐れて植えたくありませんでした。。

元の会社が種子と肥料を農家に寄付し、市場価格よりも20% 高い価格で製品を購入することに合意したときに解決策が見つかりました。このようにして、農民は彼らの製品のために良い価格を得ることができないことを心配する必要はなく、食品加工業者は原材料の確実な供給を持っていました。

このイニシアチブの受益者の1人は、困難な時期に陥った大東村の地元のカップルLuoDaoshengと彼の妻DuMeiyingでした。彼らは何世代にもわたって唐辛子を栽培し、伝統的なスキルを使ってこの地域に特別なホットチリソースを作りました。彼らの息子は残念ながら交通事故のために投獄され、彼らはほとんど支援せずに孫の世話をするために残されました。政府は介入して学校の近くの子供たちに無料の宿泊施設を提供し、元の会社を含む企業は夫婦の作物や家畜を購入したので、彼らはそれらを売るために市場に長い旅をする必要がありませんでした。

「今年の収入は約USD1,500でした」とLuo氏は述べています。「私たちは子供たちのことを心配する必要はありません。人生は良い」

もう一つの大きな課題は流通でした。平江のおいしいライスワイン、チリソース、その他の天然農産物はこの地域でよく知られているかもしれませんが、中国の他の地域にどのように感謝してもらうことができましたか?

これは、カントリーガーデンチームの支援が非常に貴重であることが証明された場所です。彼らは、市場動向と消費者の需要について地元の業界に助言し、製品が平均的な消費者にアピールすることを確実にするために、製品のパッケージングとブランド管理に関するガイダンスを提供しました。

平江のライスワインは酔わせ、スパイシーなソースは爽快です。食品加工業界に後押しされて、この地域の貧しい家庭は収入を増やしていますそして貧困から抜け出しました。中国の田舎の計画された若返りは、中国全土の貧しい世帯がそれに続き、国全体に多くの前向きな変化をもたらすのを見るでしょう。

編集者: Xia Ruirui、Chen Juan