(Yicai Global) 10月14日-ネスレは、米国のコーヒーハウスチェーンであるスターバックスの中国でのラインナップの一環として、最初の超プレミアムインスタントコーヒーを発売しました。最新の凍結乾燥技術を使用して、世界の食品および飲料の巨人の最も高価なコーヒー製品の1つです。

新しいインスタントコーヒーは、スーパーマーケットの棚にまだ並んでいるオリジナルのネスレの瓶や缶から離れた世界です。ネスレの中国でのコーヒー事業のシニアバイスプレジデントであるHe Wenlong氏は、最新の製品は人気のあるミニカンパッケージで提供され、凍結乾燥技術を使用して液体を氷に急速に凍結し、その一部をガスに昇華させてコーヒーの香りを保持すると述べています。。しかし、このプロセスは非常に高価であり、18カプセルのセットはCNY158 (USD24.55) を要する。

ネスレは、スターバックスの中国でのブランドの影響力と独自の成熟した販売チャネルの助けを借りて、スペシャルティコーヒーブランドのホットな新しい市場に参入することを明確に計画していると、上海Feiyue InvestmentManagementの会長であるWangZhendongはYicai Globalに語った。

中国のコーヒー市場は年間30% の成長率で拡大しています。しかし、2018年以降、凍結乾燥カプセルや冷抽出液体などの新しい形のコーヒーがより一般的になっています。CBNDataが発表した5月のレポートによると、凍結乾燥カプセルの成長率は2倍以上になっています。

Qichachaによると、最初の7か月で、28の資金調達ラウンドから約60億円 (9億3200万米ドル) が中国のコーヒー産業に投入されました。しかし、彼はまだ成長の余地が十分にあると信じています。

コーヒーはネスレの最大の成長ポイントの1つです。スイスに本拠を置くVeveyのコーヒー事業は、上半期に昨年の同時期から11% 拡大しました。スターバックスとの提携により、コーヒーをスターバックスブランドに組み込み、スターバックスコーヒーを世界中に販売できるようになり、79の市場で14億スイスフラン (15億2000万米ドル) の売り上げを記録しました。

編集者: キム・テイラー