(Yicai Global) 11月10日-中国の消費者の外国酒への渇望の高まりは、上海で開催された第4回中国国際輸入博覧会に世界最大のウイスキー蒸留所の一部を引き付けました。

ディアジオ、エドリントン、ダグラス・レインはすべて、最高のスコッチウイスキーを持ってきました。日本の醸造業者キリンはフォーローズバーボンを発表し、英国のディアジオとフランスのレミーコアントローは昔ながらの限定リリース製品を積んでいました。

ディアジオ中国のマネージングディレクターであるマーク・エドワーズ氏は11月8日のCIIEで、ディアジオは国内でのウイスキーの販売に大きな期待を寄せていると語った。中国はロンドンを拠点とする蒸留所の上半期の世界売上高の5% を占めた。1年前の2% から。スコッチウイスキーの売上高の伸び率は21% に達し、中国の穀物ベースの白酒アルコールに次ぐ。

中国における外国酒の市場浸透率は現在わずか3% ですが、成長の余地は非常に大きいとエドワーズ氏は述べています。最高級のスコットランドのモルトを飲むことは、レストランから家族の食堂まで広がっています。彼らは国の贈り物の文化の一部となっています。そして、購買力の向上に伴い、中国の消費者はますます洗練された酒の味を発達させたと彼は付け加えた。彼らは量だけでなく、より良い品質の後です。

今ではウイスキーを飲むのは中年だけでなく、若い人たちでもあると、中国の食品業界アナリスト、朱ダンペン氏はYicaiGlobalに語った。中年は醸造プロセスに取り入れられた注意と注意を高く評価し、若い世代はブランドの斬新な要素に魅了されています。

中国食品商工会議所のワインアンドスピリッツ輸入業者および輸出業者部門によると、ウイスキーの輸入は上半期に前年同期から60.9% 急増して1,393万リットルになりました。輸入額は2倍以上の2億米ドルになりました。

その結果、多くの外国の蒸留所が中国に工場を建設し始めました。ディアジオは雲南省南西部に5億人民元 (7,820万米ドル) の蒸留所を建設しており、フランスのペルノリカールは四川省南西部に工場を建設するために10億人民元 (1億5,640万米ドル) を投資しています。一度稼働すると、彼らは中国起源の最初のシングルモルトウイスキーのいくつかを生産します。

中国の醸造所青島醸造所とカクテルメーカーのバイルンでさえ、まもなく独自のウイスキーを作り始めると言っています。

編集者: キム・テイラー