(Yicai Global) 1月28日-中国は12月に105,000トン、昨年全体で100万トンを輸入し、2012年に中国の輸入が着実に上昇スパイラルを開始して以来初めて100万トンを超えました。

中国税関総局のデータによると、この数字は5年後に200万トンに達すると予想されています。

それでもコストが高いと、消費が増加しても中国の国産牛肉生産の伸びが制限されます。国は昨年、その供給源をかなり圧迫したキャンペーンで密輸を厳しく取り締まった。

昨年8月のアフリカ豚コレラの発生は豚肉の消費から大きな一口を奪っており、先物市場は冬の牛肉に目を向けており、牛の輸入への欲求をさらに刺激しています。すべてが上向きの軌道の理由です。

中国の100万トン以上の牛肉の上陸は画期的なものであり、外国製品の急速な成長は今後10年間続くと考えられています、オンラインからオフラインへの農産物プラットフォームオペレーターである北京BRIC農業のリサーチディレクターであるLinGuofa情報技術グループ、yicai Globalとのインタビューで言った。

一人当たり約60キログラムで、中国の肉消費量は世界平均の2倍です。しかし、中国が選んだ肉は豚肉であり、国の牛肉と羊肉の摂取量は世界平均をはるかに下回っているとリン氏は述べた。

輸入牛肉は、中国の農産物よりも品質が高く、価格も低いため、非常に競争力があります。国の畜産産業チェーンは改善する必要があります。その生産量は近年拡大していますが、繁殖は未発達であり、コストは法外です。

ビーフボトルネック

現在、国内供給は逼迫しています。高い地価と飼料コストは畜産の発展のチョークポイントであり、その結果、牛肉の在庫は急落しました。

ひな牛の数の減少も在庫をさらに縮小しました。

中国では2013年以降、需要と供給のギャップが拡大し続けており、前者は増加しているが、入手可能性は低下し、2017年には967,000トンの不足を生み出しているとセクター統計は示している。

オーストラリアとニュージーランドは、中国の新鮮なコールドチェーンビーフのほとんどを、ハイエンド製品の需要を養うために提供しています。

南米は近年、牛肉の輸入の増加にも拍車をかけています。ブラジルの貢献は2015年の56,000トンから昨年は30万トン以上に増加し、アルゼンチンの出荷は2016年から2018年にかけて2倍の17万トンを超えました。

南米は、2024年までに最大180万から200万トンの牛肉を中国に送ると予想されています。

中国は2016年から牛を輸入しており、オセアニアを主な供給源としています。動物はまた、雲南省と広西チワン族自治区に隣接する陸路を経由して蹄で中国に入ります。

密輸業者はまた、生きているブラフマン牛を隣国のミャンマーから国内に追いやる。

大規模な違法取引は、中国の南西のフロンティアに沿って依然として繁栄しています。牛肉とその内臓の密輸 (後者は主に四川省の燃えるようなシチューのような鍋で使用するため) は、取り締まりの激化とともに減少し、市場のギャップの拡大はさらに多くの輸入をもたらすでしょう。

編集者: ベンアーマー