(Yicai Global) 12月4日-5か月以上の研究の末、低温および凍結状態の消毒剤が進行中であり、中国疾病管理予防センターはその処方と製造方法を公開します。一般に無料。

中国は、輸入されたコールドチェーン食品を追跡するための新しいプラットフォームを設定し、運用しています。これは基本的に、通関や卸売から小売やケータリングまでの情報の全範囲に及びます。昨日のCCTVニュースへのインタビュー。コロナウイルスの感染は、輸入された冷凍食品を介して依然として発生していますが、管理は着実に力を増しています、と張氏は述べています。

「消毒剤の効力は低温では著しく無効になり、凍結後は完全に無効になります。悲しいことに、凍結しない場合でも、その有効性は数倍になります。したがって、このような状況下で低温で活動を続けることができる防腐剤が緊急に必要です」と彼は言いました。

「私たちは今、すべてのコールドチェーン食品の外側の包装を殺菌しなければならない状況に直面しています。したがって、この作業はますます困難であり、それに対処するための新しい技術が緊急に必要です」と張氏は付け加えました。CCDCは、6月に北京の広大なXinfadi卸売市場で突然Covid-19が発生した後、対応する技術調査を開始しました。

中国の輸入コールドチェーン食品追跡管理プラットフォームは現在、9つの州と都市にリンクされており、メディアの報道によると、中国のコールドチェーン食品の最初の輸入の90% 以上を網羅しています。したがって、このメカニズムは、チェーンに沿って移動するこれらの到着の大部分を監視できるようになりました。

編集者: Ben Armour、Xiao Yi