(Yicai Global) 6月29日-ファストフードチェーンのCafe de Coral Holdingsは、損失の結果ではなく、事業戦略の変更の一環として中国東部から撤退しました。最高経営責任者によると。

香港の会社はこの地域で収益を上げていたが、不動産リースが期限切れになったため、10月にレストランを閉鎖したとYicai Globalは独占インタビューで語った。チェーンは現在、国の南部市場に焦点を当てることを計画しています。

Cafe de Coralは1992年に中国本土に入り、すぐに上海と北京の東部と広東省に20の店舗を設置しました。南。成功を見つけるのに苦労して、会社は本土から撤退した後、2003年にさらに多くの都市に再参入しました。昨年10月に中国東部で開催され、地域の都市にある11の店舗が閉鎖され、ブランドが独自の店舗を維持するのに苦労しているという憶測が飛び交いました。

香港と広東省の味の類似性により、カフェデコーラルは南部で繁栄しました。しかし、利益を上げたにもかかわらず、同社は国の東の国境に沿って評判の良いブランドを構築するのに苦労しました。ヤンは2016年2月に同社の本土事業を引き継ぎ、東からの出発が彼の重要な戦略の1つでした。

本土で持続的な成長を維持するためには、一元化された管理システムを採用する必要がありました、とヤンは言いました。同社は資源を分散させることなく強固な基盤を構築する必要があり、それは南部でより簡単に行われたと彼は付け加えた。

ますます多くの労働者が本土の中所得層に移動しており、それがカフェデコーラルに新しい機会を生み出している、とヤンは続けた。このブランドには現在100のオンショアストアがあり、そのほとんどが広東省を拠点としています。

同社は香港での収益の80% を占めていますが、市場は成熟しすぎており、成長の余地は限られているとヤン氏は付け加え、カフェデコーラルはまだ探求する必要があると述べました。本土で成功する方法。広東省以外では香港スタイルのレストランがいくつかありますが、地元の好みに合わせて料理を調整していると彼は告白しました。

会社は戻ってきますヤン氏は、今後5年以内に中国東部に向かうが、マルチブランド戦略を採用するか、合併に訴える可能性があると述べ、さらに北に向かうことも可能であると付け加えた。