(Yicai Global) 9月6日-アリババグループの食料品チェーンであるヘマフレッシュについてのTwitterのようなSina Weiboでのネチズンの最近の投稿は、当日販売されていない食品を捨てることで、中国で激しいオンライン議論を引き起こしました。

9月4日のZhihuアカウントに応えて、Hema Freshはジレンマに直面していると述べました。農産物の鮮度を確保するために、同社の品質管理部門は、貯蔵寿命の終わりに近づいている食品を定期的に除去し、その後、地域の規制に従って取り扱われます。

オンラインの一部のコメンテーターは、そのような食品の投棄は資源を浪費すると述べたが、Weiboの多くの主要なオピニオンリーダーは、この慣行が必要で責任があると信じている。

同社は食品を破壊せざるを得ない、とヘマ・フレッシュは述べ、損失を最小限に抑えようとしたと付け加えた。ソースでの損失を止めることは確かに無駄を避けるための最良の方法であるため、同社は注文のサイズと実際の販売の間で最良のバランスをとるよう努めています。しかし、まだ改善の余地があるとヘマ氏は語った。

企業は、食品安全の収益である期限切れの食品を販売してはならない、と上海食品安全連盟のGu Zhenhua会長は上海ニュースラジオに語った。企業がリスクを回避するために期限切れの商品を破壊することは理解できます、とGuは付け加えました。