(Yicai Global) 9月8日-米国の代替肉生産者であるBeyond Meatは、中国東部の浙江省に生産拠点を建設し、近くの上海やその他の主要な大都市で肉代替品に対する欲求の高まりに対応します。今日言った。

ビヨンドは嘉興経済技術開発区と提携して2つの工場を開発し、そのうちの1つは世界最大かつ最も技術的に進んだ植物ベースの食肉工場になるとロサンゼルスに本拠を置く同社は語った。

この動きにより、Beyondは中国に大規模な生産施設を設立した最初の外国の植物タンパク質生産者になります。新しい工場は来年操業を開始するはずだと付け加えた。

「中国は動物ベースの肉製品、そして潜在的には植物ベースの肉の世界最大の市場の1つです」と創設者兼最高経営責任者のイーサンブラウンは述べています。

ビヨンドのベジタリアン肉製品は、今年6月27日現在、84か国の112,000の小売店とレストラン店で販売されていました。

4月、米国の喫茶店チェーンであるスターバックスは、中国で一連の植物ベースの食品や飲料を導入すると発表しました。ライバルのカリフォルニアのビーガン肉メーカーであるインポッシブルフーズも、中国市場に参入する意向を発表しました。

編集者: キム・テイラー