(Yicai Global) 12月25日-エンドウ豆に由来するタンパク質とデンプンの主要な中国サプライヤーであるYantai Shuangta Foodは、中国の代替肉に対する欲求が高まるにつれて、英国の消費財大手ユニリーバ向けに植物ベースのタンパク質製品を製造する予定です。

ユニリーバは、山東省北東部の煙台に本拠を置くShuangtaFoodがロンドンを拠点とする会社の仕様に合わせて製造した1,000トンの植物ベースの製品を購入すると発表した。Shuanta Foodのパフォーマンスに対する取引の影響はまだ測定可能ではない、と付け加えた。

ユニリーバの肉のない肉ブランド、ベジタリアンブッチャーは、中国の325のバーガーキングアウトレットに肉のアナログWhopperハンバーガーを供給していると同社は12月23日に語った。

アフリカ豚コレラの世界的な蔓延により、2030年末までに中国の食肉供給量は3800万トンを超えると予想されています。Tianfeng Securitiesのレポートによると、これは食肉代替品の開発に良い機会を提供します。

編集者: キム・テイラー